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pizzeria le pelican



Pizzeria le pelican

Cliquez ici pour visiter
pizzeria le pelican


4040 pages vues

Présentation du site pizzeria le pelican :

Le PELICAN est une brasserie, pizzeria-grill, qui propose des soirées à thémes ( karaoké, gogo danseuses, , moules frites etc..). Vous y trouverez également un point chaud, une presse avec le LOTO. Nous nous trouvons dans le Cantal à Polminhac proche d'Aurillac.L'établissement se situe dans une ancienne taverne avec son cantou, ou vous pourrez vous rechauffer lors des longues soirées d'hiver. Nous disposons également d'un terrain de pétanque ainsi qu'une belle terrasse donnant sur le chateau de Pesteils.
 Recommander pizzeria le pelican à vos ami(e)s.

Les sites partenaires de pizzeria le pelican :

pizzeria le pelican n'a pas encore ajouté de site partenaire,
contactez pizzeria le pelican pour en faire partie.

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Site/blog proposé par : thierry sulik - Ville : POLMINHAC

Location : 15800 - CANTAL



Tags Blog : pelican pelican grill brasserie propose pizzeria pizzeria

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recette de chef

Pièce-montée : faire une pièce montée

Space Voir la vidéoSpace Space Pièce-montée : faire une pièce montée Space Space Space Liste : - choux - crème pâtissière - caramel Space Préparation : Mettre la crème pâtissière dans une poche à douille. Space Pratiquer une petite incision à la base des choux de la pointe du couteau. A l'a...

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Pintade au Riesling

Space Pintade au Riesling Space Ingrédients pour 4 personnes 1 belle pintade fermière coupée en morceaux 1 bouteille de Riesling 50 cl de crème fraîche 300 g de champignons des bois 1 c. à soupe de jus de citron 3 échalotes 1 tomate 5 c. à soupe d'huile d’olive 20 brins de persil 50 g de farine Sel, poivre Space Préparatio...

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Filet de porc Ibérique au caramel de beurre salé

Space Filet de porc Ibérique au caramel de beurre salé Space «La cuisson en papillote contribue à garder la viande tendre et juteuse. En la cuisant dans l’emballage d’aluminium, on évite effectivement de perdre l’eau qui s’évapore pendant la cuisson.» Space Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de porc Ibéri...

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Bavette de b?uf farcie aux champignons

Space Bavette de b?uf farcie aux champignons Space «Ici une technique de cuisson lente en ballottine dans du papier film. La viande s’imprègne donc des saveurs délicates de la farce et du thym. Pour un résultat saignant, cuire les bavettes à 52 °C. Pour une cuisson à point (médium-saignante) à 54 °C.» Space Ingr&e...

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Cannellonis de calmars

Space Cannellonis de calmars SpaceSpaceSpace Ingrédients pour 4 personnes : Pâte : 300 g de farine 3 gros ?ufs 3 g de sel De l’eau tiède en quantité suffisante Space Farce : Huile d’olive 1 oignon ciselé 8 calmars finement hachés (corps et tentacules) 1 gousse d’ail finement hachée 200 g de poivrons rouges en brunoise 10...

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Crème de marron, confiture de marron à la vanille

Space Crème de marron, confiture de marron à la vanille Space Ingrédients pour environ 4 pots standards de 370 g : 2 kg de châtaignes 800 g de sucre cristallisé par kilo de purée de marrons obtenue 25 cl d'eau (ou d'eau de cuisson des châtaignes, filtrée à l'aide d'un tamis fin) par kilo de sucre cristallisé (vo...

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Sucettes de saint Jacques

Space Sucettes de saint Jacques Space Ingrédients pour 12 sucettes : 6 coquilles saint Jacques Space1 poireau Space 10 g de beurre Space4 feuilles de brick SpaceSel et poivre SpaceHuile d'olive Space1 jaune d'?uf Space12 bâtons de sucette en bois Space SpacePréparationSpace: Découpez 24 cercles de 6 cm de diamètre environ dans les...

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Dinde au whisky

Space Space Dinde au whisky Space Une recette classiqueSpace trouvée sur le web pourSpace un petit moment d'humour ! Space Etape 1 : Acheter une dinde d'environ 5 kg pour 6 personnes et une bouteille de whisky, du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard. Space Etape 2 : La barder de lard, la ficeler, la saler, la poivrer et ajouter un filet d'huile...

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Chaussons de Nutella

Space Chaussons de Nutella Space Ingrédients pour 4 chaussons : 1 pâte feuilletée 4 cuillers de Nutella 1 jaune d'?uf Space SpacePréparationSpace: Étaler la pâte feuilletée, à l'aide d'un emporte pièce cannelé de 8 cm. Tailler 4 ronds et les déposer sur du papier sulfurisé. Etaler une cuille...

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Crème glacée aux spéculoos

Space Crème glacée aux spéculoos Space Ingrédients pour 4 personnes : 200 ml de crème fraîche liquide 150 ml de lait 200 g de spéculoos 1 cuiller à soupe de cannelle Chantilly Space SpacePréparationSpace: Mixer ensemble le lait, la crème fraîche et les spéculoos. Laisser 1 heure au repos et mettre à turb...

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Carpaccio de veau aux amandes et à l'huile de noisette

Space Carpaccio de veau aux amandes et à l'huile de noisette Space Space Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de noix de veau Sel et poivre 2 citrons jaunes 1 citron vert 1 cuiller à soupe d'huile de noisette 10 amandes fraîches 1 petit bouquet de persil 2 poignées de mâche et roquette Space PréparationSpace: Masser la viande avec le se...

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Soupe de courge musquée et fricassée de pleurotes

Space Soupe de courge musquée et fricassée de pleurotes Space Ingrédients pour 4 personnes : 1 part de courge musquée 2 carottes 2 pommes de terre 1 oignon émincé 2 gousses d'ail 1 bouillon de volaille 200 g de pleurotes 1 bouquet de persil Beurre Space SpacePréparationSpace: Éplucher la courge, les pommes de terre, les carottes et ...

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Ecrevisses, mangues, sauce à l'orange

Space Ecrevisses, mangues, sauce à l'orange Space Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de queues d'écrevisses 2 mangues 2 jus d'orange 2 gousses d'ailSpace écrasées 1 bouquet de persil ciselé 1 cuiller de vinaigre de Xérès 1 cuiller à soupe de crème fraîche Sel et poivre Space SpacePréparation&...

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Farcir une volaille sous la peau

Space Voir la vidéoSpace Space Farcir une volaille sous la peau Space Pour une volaille plus parfumée, à la peau croustillante Space Space Les étapes clés : Space -SpaceSpaceSpaceSpaceSpaceSpaceSpaceSpace Décoller la peau de la volaille en partant du cou -SpaceSpaceSpaceSpaceSpaceSpaceSpaceSpace Insérer la farce (beurre d&rs...

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Rocher aux Pralin

Space Rocher aux Pralin Space Ingrédients : Pour l'intérieur : 250 gr de praliné 125 gr de chocolat au lait 50 gr de chocolat noir Pour l'enrobage : 300 gr de chocolat noir 50 gr de noisettes grillées Des caissettes Space Préparation : Cassez les 125gr de chocolat au lait et les 50gr de chocolat noir puis faire fondre au bain-marie . Lorsque le chocol...

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Beignets de poulet sauce citron gingembre

Space Beignets de poulet sauce citron gingembre Space Ingrédients pour 4 personnes: 4 blancs de poulet Space75 g maïzena 4 jaunes d'?ufs 80 ml d'eau Huile pour friture Space Sauce: 1 cuillère à café de sauce soja légère 60 ml de jus de citron 1 cuillère à soupe de maïzena 1 petit morceau de gingembre frais râ...

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Nouilles chinoises et émincés d'agneau

Space Nouilles chinoises et émincés d'agneau Space Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de nouilles chinoises 40 g de poireaux 1 carotte (60 g) 300 g d'agneau émincé 1 cm de gingembre frais 1/2 gousse d'ail 50 ml de sauce soja 1 piment rouge Persil Sel et poivre 1,5 citron verts 1 cuillère à soupe d'huile neutre Space Réa...

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PISTACHES CARAMELISEES

Space PISTACHES CARAMELISEES Space Ingrédients pour 6 personnesSpace: Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Space Ingrédients : 500 g de pistaches décortiquées (grillées et non salées) 500 g de cassonade 50 cl d’eau 1 sachet de sucre vanillé Space Préparation : Dans une grande poêle, versez les pistaches, le sucre (ca...

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Magret de Canard Séché

Space Space Magret de Canard Séché Space Space Ingrédients pour 6 personnesSpace: Préparation : 10 min Pause : 24h + 3 semaines Space Ingrédients : 1 magret de canard 500 g de gros sel de Guérande Poivre Herbes de Provence 2 feuilles de laurier 1 torchon propre Space Préparation : Nettoyez le magret de canard si nécessaire en le paran...

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Boulettes de poulet et sésame au wasabi

Space Boulettes de poulet et sésame au wasabi Space Ingrédients pour 8 boulettes de pouletSpace: 2 filets de poulet 1 tranche de pain de mie Un peu de lait 1 cuillère à café de wasabi (pour celles qui aiment l’épicé, vous pouvez un peu augmenter les doses… mais attention tout de même) 2 cuillères à soupe de sauce...

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