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Marie's cooking



Marie's cooking

Cliquez ici pour visiter
Marie's cooking


6454 pages vues

Présentation du site Marie's cooking :

cuisine familiale, du sucré et du salé et surtout du sucré, pour le plaisir des papilles, des yeux, et des petites mains
 Recommander Marie's cooking à vos ami(e)s.

Les sites partenaires de Marie's cooking :

Marie's cooking n'a pas encore ajouté de site partenaire,
contactez Marie's cooking pour en faire partie.

nebqed.org 1
Photographe : nebqed.org

Site/blog proposé par : Marie Charrier - Ville : CHAMPS SUR YONNE

Location : 89290 - YONNE



Tags Blog : sale sucre marie cooking cuisine familiale surtout

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Marie's cooking le blog

Marie's cooking, pâtissier traiteur

Bonjour à tous, Les gourmands peuvent désormais passer commande !  Je travaille surtout le "Cake Design", les gâteaux sont personnalisés. Pour un devis contactez moi : - soit via l'onglet "contact" du blog - soi sur ma page fan FB Marie's cooking - soit par mail : idians89@aol.fr - soit par téléphone : 06.82.04.31.13   Ce travail n'est pas mon activité principale, il faut passer commande minimum 15 jours à l'avance, si j'ai encore de la disponibilité. Merci de votre compréhension.   Je suis absente du 17 au 25 octobre 2015  et  du 21 au 27 décembre 2015. &

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Gâteau Château Chocolaté à la bière de Vézelay

  Voici un gâteau au chocolat où la bière s'est invitée ! La bière bio brune de Vézelay, produit primé médaille de bronze au Concours Général Agricole, son amertume s'allie délicieusement avec le goût sucrée chocolaté du gâteau, une jolie découverte, que la chantilly rend très gourmande ! Pour le gâteau : - 150 g de farine - 100 g de sucre - 60 g de cacao en poudre non sucré - 100 g de chocolat noir - 1 oeuf - 1 petit-suisse - 12,5 cl de bière brune de Vézelay - 125 g de beurre - 1 demi cuillère à café de levure chimique - 1 pincée de sel Pour la chantilly : - 15

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Cake aux framboises et glaçage royale citron (sans gluten)

   Il fait beau, envie de jolis gâteaux avec du gourmand et du pep's ! J'aime utiliser la farine de maïs, je trouve que le goût qu'elle apporte est très sympa, et elle donne de la texture aux gâteaux. La glace royale qui croustille également, l'acidulé des framboises et du citron, pour moi de jolis accords en bouche !  - 4 oeufs - 200g de sucre - 200 g de farine de maïs - 1 pincée de levure chimique - 1 pincée de sel - 200 g de beurre fondu - 125 g de framboises surgelées Pour la glace royale - 1 blanc d'oeuf - 200 g de sucre glace - du jus de citron Je pr

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Minis gâteaux aux amandes et fromage blanc, inspiration carnaval

Des petits gâteaux rigolos et délicieux, à faire à 4 mains, c'est spécial loulous :)  _ 1 pot individuel de fromage blanc _ 4 oeufs _ 2 pots de sucre _ 1 pot d'huile _ 2 pots de farine _ 1 pot de poudre d'amande _ 1 sachet de levure chimique _ 1 bouchon d'arôme amande amère _ du sirop de sucre fait de à 50/50 d'eau et de sucre _ de la pâte d'amande _ des feutres alimentaires Je préchauffe le four à 180 °. Je mélange en suivant l'ordre des ingrédients, puis je verse dans un grand moule rectangulaire, en silicone.  Je laisse cuire 20 min et à la sortie je démoule sur

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Cars cake !

Me revoilà avec Flash, modèle bien sympathique qui fait rêver les minis mecs ! Il est un peu différent de mon premier ci-dessous... Les courbes sont plus marquées, par contre un peu moins de détail par manque de temps.    Le tuto de Manue m'avait été très utile ! Très bon mercredi !

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Pizza cookie ! (cookies de Laura Todd)

  Une base de pâte à cookies pour une pizza qui s'invite avec le chocolat chaud ou le thé ! J'avais testé la recette de Guillemette, me voilà aujourd'hui avec la recette de Laura Todd, avec des pépites de chocolat et du raisin sec. Je suis accroc à cette recette ! _ 275 g de cassonade (originellement 350g) _ 250 g de beurre salé ramolli (c'est beurre ou margarine dans la recette) _ 1 oeuf _ 375 g de farine _ 1 pincée de vanille en poudre _ 1/2 sachet de levure _ 200 g de pépites de chocolat  _ 100 g de raisins secs/ ou des vermicelles colorés/ ou ce qu

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Gâteau dragon, inspiration le Hobbit

J'aime beaucoup l'imagerie des dragons, et l'univers de Tolkien, j'ai donc adoré modeler ce Smaug.  Voici quelques étapes en image, et un tuto dont je me suis inspirée, revu à ma sauce ^^ ! Deux génoises rondes, du sirop de sucre et de la crème au beurre américaine aux fraises pour garnir et assembler la bestiole. Les cornes et les écailles triangulaires ont été préparées la veille avec un mélange de gum paste et de pâte à sucre. Ainsi mon Smaug vit le jour ^^ !  Les pièces en chocolat se prétaient bien au jeu ! Pour aller plus loin sur le dragon, je vous propo

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Cupcakes frous frous à la fraise

 De petits bijoux à manger, mignons et délicieux en bouche, petites pâtisseries toutes simples que le glaçage sublime...  Pour l'effet frou-frou, il suffit d'une douille à pétales (n°102), d'une crème au beurre et d'un cupcake.  Il suffit de pocher le glaçage en positionnant la partie la plus large côté cupcake, et de tourner en partant du milieu pour arriver sur les bords. Un léger mouvement d'ondulation et les frou-frous sont là ! J'en profite pour proposer à Sabrina la photo ci-dessous pour son concours où l'imagination et la gourmandise sont de mises ! Et l

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Minions avec des madeleines longues et des réglisses

Petit bricolage gourmand du jour ! De la glace royale ou du chocolat pour coller et le tour est joué ^^ Très bon week-end !

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Framboisier monstre !

   Petit atelier déco avec les loulous, décorer un entremet, avec des bonbons, de la pâte d'amande et des bretzels... Pour la recette c'est par ici, avec des framboises, et pour le reste, on se laisse guider par l'imagination des uns et des autres...   Bon mercredi ^^ !  

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